都說宜興陽羨茶，一壺醉天下。宜興是中國久負盛名的古茶區之一，如今也是江蘇省最大的茶葉產區。在江蘇宜興國家林場蒿山小嶺的一片茂密山林里，被譽為“悠久江蘇茶業的精華，千年江南茶葉的縮影”的蘇紅茶葉悄然綻放。
“剛接手時這里就是一片荒山，雜草叢生。我們一點一點開荒，才有了現在的面貌。”“蘇紅”品牌創始人、蘇茗茶業有限公司董事長張玲感慨地說。
荒山變茶圃 深耕茶行業三十余載
每個人做茶，都有自己的標準和認知。在2017年以前，這片老茶區里的茶樹荒蕪生長了20多年，茶樹年齡平均有70多年。張玲看到荒山如獲至寶，以林場茶廠為基礎，將傳承100多年的老茶山進行改造。張玲踐行自然農法，不施化肥農藥，保障了蘇紅茶葉的有機。
俗話說“靠山吃山，張玲是宜興太華山里人，從小看著母親采茶、做茶，聞著茶香、竹香長大。茶的好處吸引著她去探索、追尋，花了5年半的時間跑茶的源頭，從事茶行業30多年。漸漸地，愛茶成了她一輩子的事。在張玲看來：做茶、評茶、泡茶，其實都一樣，專注到茶里，才能和茶對話。
茶園生“野草” 蘇紅茶圃的“生態密碼”
深耕茶業多年，張玲深諳茶和人一樣，需要環境的滋養。一個好的茶園，就是百草園。茶圣陸羽在《茶經》一書中記載：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”蘇紅茶山上，唯獨不缺的就是“爛石”，這也造就了蘇紅茶山竟絲毫不遜色于魯迅筆下的百草園的奇景。因茶葉有極強的吸附性，所以好茶大多生于山野之間。不少茶園里有桃樹、梨樹等果樹，據說這樣茶就會品出果香。而張玲卻在茶園中種下含笑樹。她說起“含笑”時，人都是笑著的，因為含笑連樹干都是甜的。細品之下，“蘇紅”苦有其芳，香有其韻，味有回甘。
“我去過張玲的茶園，就像個百草園。草與茶樹根脈相連，能為茶葉提供獨特的香味，這樣的有機茶喝起來既香甜又健康。”老茶客激動地說，“到茶山上去走一走，隨隨便便就能認出幾種野菜、中草藥材。”
“茶三代”的新茶路 唱響有機茶的新茶經
“茶中有林、茶在林中”。蘇紅茶圃，全程采用有機茶規程種植生產，確保了茶葉原料的優質安全性。“茶三代”小媛相信時間是最好的禮物，表示會繼續堅持生態優先、綠色發展之路。
山是有傳承的，茶是有傳承的，而人也是有傳承的。從外婆到母親，再到如今的自己，愛上茶文化的小媛，在傳承的基礎上，想要念念“新茶經”。她認為追求有機是蘇紅茶圃的主動“內卷”，也是年輕一代茶人的自我約束。茶對于她來說已經不僅僅是一份事業，更是責任。
天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。宜興先后入選中國茶業百強縣、江蘇省特色農產品優勢區、省重要農業文化遺產名錄。傳承弘揚千年陽羨茶傳統，蘇紅茶圃堅持發展生態、有機茶，助力提升茶品質，擦亮宜興陽羨茶的“金字招牌”。(圖文/景美玲 袁佳馨)
