揚州是首批國家歷史文化名城之一，享有“世界運河之都”的美譽。自2020年被確定為第四批全國旅游標準化示范城市以來，揚州市積極探索以標準化推動文化和旅游深度融合，推動揚州國際文化旅游名城建設再上新臺階。
揚州市自被列入創建全國旅游標準化試點城市以來，率先在全省出臺《揚州市旅游標準化工作管理辦法》，編制《揚州市旅游標準化工作規劃(2020—2024年)》，制定《揚州市旅游標準化工作獎勵辦法》，加大財政專項資金扶持獎勵，為持續推進全市旅游標準化工作建立了長效機制。在揚州市各相關部門指導下，各地政府主動部署，28項國家標準、17項行業標準和5項地方標準在全市旅游餐飲、住宿、交通等23個領域、60家試點企事業單位有效實施。揚州市委、市政府高度重視旅游標準化工作，持續深化標準化成果運用，狠抓旅游國標、省標和地標落地落實，并先后對古城有機更新、紅色文化保護傳承利用和宣傳推廣、景區運行機制等10個涉及文旅內容的方面進行標準化立項，不斷豐富和完善市級旅游標準化體系。同時，以持續推動旅游標準化為抓手，圍繞“食、住、行、游、購、娛”六大要素，優化旅游產業結構，完善旅游產業鏈條，推動文旅深度融合。
按照國家A級旅游景區評定標準，揚州深入推動全市300多個公園旅游標準化改造，加強旅游基礎設施和配套設施建設，提升旅游資源核心吸引力，15個城市公園成功創建3A級以上旅游景區。按照4A級以上景區標準推進十大生態體育休閑公園建設，讓完善的公園體系成為留給子孫后代的綠色財富。經過標準化的修復、治理，運河三灣景區全新亮相，蝶變為一個占地面積3800畝、核心區面積1520畝的大型生態文化公園，從“工業銹帶”轉變為“生態秀帶”，運河三灣生態文化公園被評為國家4A級旅游景區，2021年入選江蘇省首屆“最美生態修復案例”。
揚州市圖書館充分放大以城市書房為重要組成的“四位一體”公共圖書館服務體系示范項目效應，制定發布《24小時城市書房建設運行服務規范》省級地方標準，創新應用現代化信息技術，打造集智慧借還、智慧閱推、智慧配送、智慧書架和智慧防控為一體的智慧服務新模式，并在40家城市書房增加信用積分、掃描二維碼、刷臉進入等功能，提供文化咖啡、旅游資訊等服務，以一種創新的公共文化服務形態，搭建起全民閱讀文化共享新平臺，成為“書香揚州”又一張重要的文化名片。堅持以標準化引領，聚焦“主客共享”的服務理念，采用智能進入系統，游客可通過人臉識別、微信、支付寶掃碼等智能化服務免辦卡入館。設置小型旅游信息服務點，提供熱水、手機充電、雨傘租賃、應急醫療、旅游推廣、游客投訴等服務。
立足揚州“三把刀”地方特色文化，讓揚州傳統技藝向標準化要效益，制定并發布實施相關行業規范，進一步打響了“放心消費在揚州”品牌，有效提升揚州“三把刀”整體服務水平和質量，讓揚州傳統技藝跟上了標準化的步伐?！稉P州理發技藝——技術規范》地方標準由揚州市美發美容與攝影協會制定，填補了揚州理發行業技術管理規范的空白，能夠更好地規范行業技術行為，傳承與發展揚州“三把刀”技藝文化，提升行業服務水平。
通過制定實施《淮揚美食書場建設標準》，揚州推出兩家淮揚美食品鑒中心和5家淮揚美食書場，在餐飲服務中加入“說菜”“廚藝展示”“廚客互動”等環節，提出“小份、自取、不剩”的倡議，通過推出半份菜肴、實施分餐制等方式厲行節約、杜絕浪費;創新淮揚菜傳承形式，創新研制江蘇省地方標準《淮揚菜新中式冷餐會服務規范》，圍繞“輕食”“一口食”等，對傳統淮揚菜品進行創新、改良;創新研制《淮揚美食品鑒師服務評價規范》，并成立職業技能鑒定中心。(文/揚州市文化廣電和旅游局)
