中國網·美麗盱眙訊 中國酒文化源遠流長，據考證已有六千年歷史。酒文化已經滲透到社會生活的各個領域。以至于“無酒不成禮，無酒不成歡，無酒不成席，無酒不成詩，形成了博大精深、包羅萬象的酒文化。
江淮流域，自古以來就是中華民族的歷史、文化發源地，也是國家重要的經濟產業紐帶。在這里，同時孕育了“蘇酒”、“徽酒”等白酒文化。在江蘇白酒行業中長期有“三溝一河”之說，“三溝一河”分別是指：雙溝、高溝、湯溝、洋河。“龍蝦情”酒作為中國盱眙(國際)龍蝦節的伴生產品和指定產品，具有特定的地理意義和區域特征，品牌寓意：紅火、吉祥、活力、騰飛，她與“三溝一河”位于同一區域，作為“蘇酒”的后起之秀，“龍蝦情”與“雙溝”、“洋河”兩大名酒構成優勢互補、相得益彰的狀態。這里所說的“龍蝦情”酒就是位于盱眙開發區泗水大道的龍蝦情酒業有限公司生產的品牌白酒系列之一，“鳳山”先生，就是該公司的董事長常鳳山。
縱貫常鳳山一生，可以分為三步曲：第一步從文，第二步經商，第三步興業;也可以歸納為：第一階段愛酒，第二階段賣酒，第三階段造酒。常鳳山在盱眙開發區可謂德高望重，享有很高的知名度、美譽度;是德者智者仁者的合一，是立言立行立德的商人。
常鳳山生于1949年7月15日，他出生在盱眙鐵佛，從小家境貧寒，兄妹六人，自15歲起就離開了家庭走向社會，加入文藝宣傳隊，在江蘇泗洪縣各地進行文藝會演。19歲起下海經商，磕磕碰碰，摸爬滾打，從賣散酒起步，到經銷各種品牌白酒。50歲開始創辦實體，實現了愛酒、賣酒、造酒三步跨越，從財富的消費者變成了財富的創造者，從公民自然人演變成社會組織的法人。與其他同齡人相比，常鳳山先生既沒有坐享其成的祖業繼承，也沒有門檻較高的顯赫背景，更沒有投機取巧的技藝感染。他完全是從零起步，依靠自己的頭腦思考創業。
常鳳山是德者。做人的理念非常清晰，做人先立德，德為先，德為要。無論是耳聞的，看到的，知道的，相處的;無論是老人，小孩，貧者，富者，他都同樣平等待人，寬厚待人，微笑待人。其品德如高山，讓人敬仰，讓人折服;其秉性如流水，涓涓流長，滋潤心田。他幾十年如一日，表里如一，持之以恒，語言平穩柔和，形象儒雅干練。俗話說：“世事如井水，如何探得深淺”?“做事難，做人更難”。他一貫倡導“做事先做人”，正是抓住了做人這個核心，用誠實、愛心和行動來鑄造人格、品格、風格。所以，他先把人做好了，然后才找到了成功的玄機和規則。
常鳳山是智者。改革開放40年，對國家來說進入重要轉折期，對個人來說也是重大機遇期，他慧眼識世，緊緊抓住黨和國家的政策機遇和市場機遇，方向意識和市場意識非常強烈。在計劃經濟年代，加入樣板戲隊伍從事文藝創作和文藝表演。在對內改革、對外開放政策感召下，主動下海經商，依靠自己奮斗，從事白酒貿易。在市場經濟機制下，自我轉身，銳意進取，在盱眙開發區創辦龍蝦情酒業，生產“龍蝦情”、“龍蝦之星”牌系列白酒，以更大的責任感恩社會，報效社會。
常鳳山是仁者。“仁”字在詞典里解釋為：“人與人相互友愛、互助同情等”。他在與朋友交往中通情達理，性格溫順，寧可自己忍辱負重，也要處處替別人著想。在社會仁愛與大義中，能關注弱勢群體，關愛社會事業。在幫扶貧困和老弱病殘、修路、捐資助學等方面，積極主動伸出援手，貢獻自己力量。
常鳳山是有情有義的商人。作為先文后商的商人，他完全可以按照市場經濟的游戲規則，重利薄義，以利益為核心，進行商業運作，說商人之話，行商人之事。但是骨子里依然保留了文人的薄利重義元素，薄利經營，用他自己話說，就是：“只有把社會責任放在首位，事業才能長久”。因此，幾十年來，他在經營中一直奉行“薄利”原則，在瘋狂炒作的白酒行業，別人一瓶酒能賺幾十元上百元，而他不少產品只能賺幾元甚至一元左右。
有人的地方，就有江湖。從商40多年來，經歷無數的風吹雨打，經歷社會和人生各種坎坷，也曾遇到商人的狡詐欺騙。按道理，他完全可以按照“在商言商”的游戲規則，來與欺詐者對壘，與算計者迂回。但是他都以博大的胸懷泰然處之，善于大事化小，精于以柔克剛，長于以時間化解不解，這種以德報怨的胸襟感動了一批又一批人。在市場經濟化、利益競爭化、文人商品化的今天，他依然能夠堅守自我，形成自己成熟的、穩定的思想和價值觀，實在是難上加難，難能可貴。
當然，他畢竟是一名凡人。但正是這種平凡，才造就了真正意義上的成功。他是做人的樣板，做事的典范，做商人的旗幟。他和他的事業必將由盱眙開發區品牌很快成長為風靡大江南北、享譽海內外的馳名品牌。他與白酒文化的淵源，將隨著歲月的波瀾、社會的發展而與時俱進，與日俱增!(高琦凡 丁治欽)
