中國網·美麗盱眙訊 江蘇省盱眙縣雨山綠茶產區屬亞熱帶季風氣候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋季多旱;春濕多變，夏秋多晴，嚴冬期短，暑熱期長。雨山綠茶，條索緊細彎曲勻整，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠鮮活勻齊。為了明年打好豐產豐收的基礎，盱眙縣雨山茶場把認真搞好茶園管理作為奪取明年茶葉豐收的關鍵著子，提前構思策劃，提前搶抓管理，爭取工作主動性。
一是搞好專業技術培訓，提高茶農生產管理水平。近日，冬季綠色茶園管理技術培訓班在雨山茶場成功舉辦。培訓班上，茶園管理專家結合盱眙雨山帶氣候優勢和土壤條件，就茶樹修剪、茶園施肥、病蟲害防治、秋冬季管護技術知識進行詳細講解;以“創建有機、鞏固綠色”茶產業發展規劃為切入點，從怎樣管理有機茶園等方面，結合雨山有機茶園建設實例進行了深入淺出的講解。通過生動講解和現場互動，解決了許多茶農在實際生產中遇到的疑惑。通過技術培訓，使全場茶農更好地掌握茶葉種植、茶園管理實用技術，從而提升雨山茶葉規模化、生產管理標準化。
二是改春季修剪為秋季修剪，促進春季茶芽早發多發。因為春茶采摘前輕修剪，茶樹受到的創傷一時難以愈合，生長受到抑制，使茶樹發芽推遲，發芽點減少，影響春茶產量，尤其是高檔春茶的產量。而改為秋茶采摘后輕修剪，茶樹有充裕時間愈合傷口，恢復生機，可促進春季茶芽早發多發和芽頭肥壯，有利于多產高檔春茶。
三是切實搞好病蟲害綜合防治，確保茶園充滿綠色生機。秋末冬初清理茶園，噴施石硫合劑封園，降低病蟲越冬基數，預防早春茶小綠葉蟬、茶蚜、茶尺蠖等對嫩梢危害。如有病蟲害發生，結合勤采及時給予控制，盡量避免用農藥防治。因為，名茶若受污染，特別是出口產品，其產值、聲譽均會嚴重受挫。
四是加強冬季施肥管理，確保茶樹生長旺盛枝繁葉茂。雨山茶場每年都十分注重冬季施足基肥，增施氮肥，充分發揮肥料的春季效應，使春茶優質高產。為了提高春茶質量，他們及早抓緊深施溝施氮肥，在施足基肥的基礎上，提高春茶對氮肥的利用率，除了采取茶園種綠肥、覆蓋保濕，每次采后施足農家肥，以及提高制茶工藝等措施以外，還要適時巧用葉面肥，以促進增產增收。(王艷 詹世靜)
