春節即將到來，為確保百姓快樂祥和地過年，徐州市市場監督開展食品安全專項抽檢工作，確保節日市場食品質量安全。1月7日、1月8日兩天，執法人員分別來到市區的各農貿市場、大型超市，對
中國網·美麗徐州訊 春節即將到來，為確保百姓快樂祥和地過年，徐州市市場監督開展食品安全專項抽檢工作，確保節日市場食品質量安全。1月7日、1月8日兩天，執法人員分別來到市區的各農貿市場、大型超市，對正在銷售的肉制品、糕點、白酒、蔬菜等品種進行了抽檢。
2019年，徐州市各級食品監督抽檢35000批，千人抽檢率達到6.09批/千人，食品抽檢合格率穩定在98%以上，徐州市食品安全狀況保持穩定向好態勢。此次節日食品市場抽檢，重點對乳制品、米、面、油、肉制品、蜂產品、酒類、炒貨等14種食品進行監督抽檢，重點檢測食品添加劑、微生物、重金屬和農殘獸殘等食品安全指標。
徐州市市場監管部門已經初步建成了集市場監督管理平臺、企業申報平臺和微信公眾平臺為一體的綜合性市場監督管理平臺。依托該平臺，市場監管部門將食用農產品追溯管理作為平臺功能予以推廣運用，并為農貿市場每戶入場銷售者統一配備了食品追溯“二維碼”。目前著重在肉品、豆芽和豆制品先期試點推行食品追溯“二維碼”。通過“二維碼”溯源，不僅提高了農貿市場管理者和經營者食品安全意識和誠信經營意識，而且讓消費者更方便全面了解產品質量狀況，采購食材的選擇性更強，更加有效的確保節日市場各類食品的安全穩定。(侍政成 何笑菀)
【責任編輯：許蓉】
