盱眙縣黃花塘鎮時集村是一個地勢低洼的小村子，長期以來農民每年只種水稻，還時不時出現圩區被淹的現象，當地村民中流傳一句順口溜：“圩田圩田，靠天過年。”農民的收入長期停滯不前。
如何讓農民在土里也能刨出金來?近年來，時集村大力推廣蝦稻共生種養模式，村子的面貌發生了翻天覆地的變化。村黨總支書記劉建保告訴記者，目前，全村實施蝦稻共生面積超過6200多畝，采取這種方式生產的農戶420戶，蝦稻共生基本實現全覆蓋，成為帶動村民增收致富的支柱產業。“村里水、電、路、渠等基礎設施全部建設到位，還興建了電子商務中心和龍蝦交易市場。現在的時集村，家家都有稻蝦田，家家都與龍蝦掛上鉤。農民收入從以前的每畝800元增加到3000元，增收近3倍。”劉建保高興地說。
近年來，盱眙走出了一條獨具特色的產業發展及精準扶貧之路。在全省率先創新發展蝦稻共生種養新模式，大力推廣“龍蝦+”綜合種養，包括“龍蝦+水稻”“龍蝦+藕”“龍蝦+芡實”等模式，新發展蝦稻共生面積13.5萬畝，平均每畝產龍蝦100公斤、稻谷600公斤，較常規“一麥一稻”凈收入增加2500元以上。
按照特色水產、蝦稻共生、高效園藝、健康畜禽、道地藥材和休閑農業“5+1”現代農業產業轉型升級提質增效發展計劃，盱眙用好用足農業產業富民資金。以村為單位制定省市定經濟薄弱村特色產業精準扶貧規劃，形成持續增收能力，不斷夯實脫貧基礎。據統計，共統籌使用省市財政幫扶資金1680萬元，實施經濟薄弱村特色產業項目39個，已有23個項目產生收益93.26萬元，帶動村集體經濟增收81.79萬元，分配低收入農戶11.47萬元。
同時，該縣充分發揮生態環境、交通區位和土地資源優勢，加強與農業高校科研院所的對接合作，柔性引進農業科技人才。先后引進張洪程院士工作站、黃花塘博士服務工作站和上海海洋大學盱眙龍蝦博士后工作站，服務農業新技術推廣，實施蝦稻共生、水產養殖、綠色果蔬等多基地主導產業，逐步實現“一鎮一特、一村一品”。
